HOT ! ドメーヌ・シュルンバジェ　グランクリュ　ゲヴュルツトラミネール　2015

◆生産者：ドメーヌ・シュルンバジェ◆生産地：フランス、アルザス◆格付：特級畑（ Grand Cru）◆葡萄品種：ゲヴュルツトラミネール◆アルコール度数：13.5%◆容量：750ml◆キャップ：コルク仕様畑：ボレンベルグの畑と BUX 区画、グランクリュの若木を使用。超貴重！ジュッゼッペ　リナルディ　ランゲ　フレイザ 2007。栽培・醸造：ビオロジック農法(グランクリュの一部はビオディナミ農法)。ドメーヌ セシル・トランブレイ モレ・サン・ドニ トレ・ジラール 2023 ②。空気を含ませた、重力による圧搾。希少 シャトー・カルディナル・ヴィルモリンヌ 1970。その後大樽にて温度管理された状態で 1～4 ヶ月発酵。ワイン LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD2010。6～8 ヶ月のシュール・リー。ワイン CHATEAU CORTON GRANCEY LOUIS LATOUR 1993。残糖：24.6grs/L 酸度：3.97grs/Lコメント：色合いは緑がかったゴールデンイエロー。【ワイン】FIFTY/FIFTY NAPA VALLEY2016。ワインは若々しい印象。MOET & CHANDON シャンパン ネクター、アイス3本セット。ボタン、バラ、エキゾチックフルーツ、グレープフルーツ、ライチ、マンゴーの香り。記念日に特別なドンペリニヨン　ヴィンテージ1985未開封。砂糖漬けのショウガ、ペパーミントのニュアンス。シャトーレオヴィルラスカーズ1977 Saint-Julien。空気に触れると、ジンジャーやペパーミントのハーブが香り立つ。未開栓 VEUVE CLICQUOT ヴーヴ クリコ ブリュット 2本セット。まさに健全でハイクラスなゲベルツトラミネールの香り!!味わいの第一印象は凝縮感があり、新鮮で繊細。2020年 グロ フレール エ スール エシェゾー 750ml ブルゴーニュ 赤。フルボディーでボリュームがある。シヤトーパルメ　1971。中盤はシャープでエッジの聞いた印象に変化する。LaurentPerrier Cuvée Roseローランペリエロゼ。エレガントなアロマは花やグレープフルーツ、ライチ、マンゴーなどを連想させる。シャンパーニュ　インフィニットエイト　ロゼ。かすかな苦味が味わいのアクセント。2004年【熟成20年】シャトームートン ロートシルト750ml ボルドー赤。余韻は非常に長く。日本ワインセット　ドメーヌブレス　モンガク谷　グレープリパブリック　98wine。芳醇でありながら柔らかい卓越した独自のスタイル。ロック・ド・カンブ　Roc de Cambes 2006。